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à la une Noël à Saint-Martin : À chacun sa recette pour une fête réussie

Par Juliette Leclercq 22 décembre 2021 à 15h01

La légende dit que l’on trouve plus de 120 nationalités à Saint-Martin. Difficile de vérifier ce chiffre mais il suffit d’aller vers les Saint-Martinois pour constater la richesse de cette île : la diversité des origines de ses habitants. Si Noël est d’abord une fête chrétienne, ce moment de partage a largement dépassé les frontières du monde et des religions.

SAINT-MARTIN

«C’est ma grande sœur qui cuisine pour toute la famille». Annette Beltou se pré- pare pour une longue journée de fête, samedi 25 décembre. Elle donnera un coup de main à son aînée pour préparer le festin pour les 30 invités. «On commence avec le petit-déjeuner. Il y aura un peu de musique, les gens papotent et boivent du guavaberry ou du punch citron que ma sœur fait très bien !» L’après-midi, chacun entame une tournée des maisons. «On va visiter des amis, des collègues pour prendre un pot et offrir des petits cadeaux». Il n’y a...