Première participation de Saint-Martin au salon de l’agriculture de Paris

à la une Première participation de Saint-Martin au salon de l’agriculture de Paris

Par François Huriaux 02 mars 2023 à 09h04

Le stand de Saint-Martin au salon de l\'agriculture en présence de certains élus. (c)CCISM

Pour la toute première fois de son histoire, Saint-Martin est représentée au salon international de l’agriculture de Paris qui a débuté le 25 février et s’achèvera le 5 mars. À cette occasion la CCISM et deux de ses agriculteurs et producteurs font découvrir aux visiteurs des productions locales et phares de l'île comme le guavaberry.

C’est un grand moment dans l’histoire de l’agriculture saint-martinoise. Les membres de la chambre consulaire interprofessionnelle de Saint-Martin (CCISM) ont rejoint Paris le 25 février dernier pour participer au salon international de l’agriculture. La délégation y tient un stand afin de valoriser le savoir-faire local et de promouvoir des produits locaux tels que le guavaberry. À cette occasion, Guavaberry Colombier Tradition, spécialisé dans la transformation de la guavaberry et la Golden Grove Farm, producteur de fruits et de légumes, ont accompagné les équipes de la CCISM afin de représenter les filières agricoles de l’île. Des dégustations ont été proposées sur le stand aux visiteurs afin de faire découvrir tout le potentiel du patrimoine agricole et de la richesse gustative des produits de Saint-Martin. L’objectif du salon est également de développer les réseaux entre les acteurs de l’île et de potentiels partenaires économiques et institutionnels. Des restaurateurs basés en métropole ont d’ores et déjà pris contact avec les représentants présents afin d’inclure le guavaberry dans leurs cartes.

Visite des officiels
Le salon a aussi été l’occasion pour de nombreux officiels de rendre visite au stand saint-martinois. Lundi 27 février, ce sont le député Frantz Gumbs et la sénatrice Annick Petrus, accompagnés de représentants de la chambre économique multiprofessionnelle de Saint-Barthélemy (CEM) qui ont rendu visite à la délégation. Mercredi 1er mars, c’était au tour de Jean-François Carenco, le ministre délégué chargé des Outre-mer de découvrir les saveurs du guavaberry. Enfin, ce jeudi 2 mars, Louis Mussington a procédé à l’inauguration officielle du stand et a mis en avant «l’importance de valoriser les ressources locales comme un levier de développement économique pour le territoire et qui permettra à Saint-Martin de se révéler et de prospérer».