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à table

      10 juin 2018 à 11h59


  Photo©Florianne Amblard
Le restaurant pédagogique l’Excellence servait son dernier repas de l’année scolaire, vendredi midi. Les élèves de dernière année «CAP restauration service en salle» passaient leur examen de fin d’année. Au menu : gambas flambées au Whisky, céleri crémeux et pavé de rumsteack grillé accompagné de son gratin de pomme de terres. Le restaurant pédagogique vous donne rendez-vous à la rentrée prochaine pour une nouvelle année gastronomique.

La justice de mineurs au centre des débats pour une journée

Dans le cadre de la Journée nationale d’accès au droit mercredi 24 mai, l’association France Victime 978, en partenariat avec le tribunal judiciaire et la CCISM, organise une série de débats autour de la thématique de la justice des mineurs. «Cette journée est ouverte à tous : professionnels, justiciables, curieux,...

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Festival de la gastronomie : À la recherche de la Meilleure table de Saint-Martin

Concevoir une entrée, un plat, et un dessert à base de groseille-pays, l’ingrédient phare de la troisième édition du festival de la gastronomie (du 11 au 22 novembre), et le servir au public durant cette période, tel est défi des Menus «découverte». Une manière, selon l’Office de tourisme, de «mettre en lumière le savoir-faire...

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Clap de fin pour la troisième édition du Festival de la gastronomie

La troisième édition du Festival de la gastronomie s’est clôturée mercredi soir au village installé à Marigot. L’événement a attiré des milliers de personnes. D’abord pour le concours de barbecue, jeudi 16 novembre, rue de la République. Plus de 4 000 personnes sont venues se régaler, a déclaré la présidente de...

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Fonds tourisme durable : la CCISM propose une table ronde mercredi

À l’occasion de la Journée internationale du tourisme, la CCISM donne rendez-vous mercredi 27 septembre, pour une édition spéciale du Guavaberry Networking. Une table ronde sera proposée sur le thème : Booster notre économie touristique avec un tourisme éco-responsable ? Parmi les invités : Laurina Algain Gombs (Island Friend), Jérome...

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