26 °C

à la une Le bilan du festival de la gastronomie

Par François Huriaux 24 novembre 2022 à 17h45

Démonstration de mixologie avec Aïda Weinum et Ninon Fauvarque (mixologue) ©François Huriaux

Le festival de la gastronomie a pris fin ce mardi 22 novembre lors d’une soirée de clôture qui a dévoilé au public les grands gagnants de cette seconde édition. Retour sur les temps forts qui ont rythmé cet événements.

«Comment pouvons-nous préserver cette culture culinaire que nous n’avons pas assez exploité jusqu’à ce jour ? On parle souvent de gastronomie à Saint-Martin mais sans jamais la mettre en avant. Voilà le but de ce festival». Par ces mots, la présidente de l’office de tourisme, Valérie Damaseau tient à affirmer le rôle de cet événement porté et organisé par ses équipes tout en rappelant l’importance de la gastronomie comme attrait culturel et touristique pour l’île. «L’année dernière, on s’est concentré sur le lancement du festival et de sa mise en lumière...