Saint-Barthélemy célèbre la gastronomie

evenements Saint-Barthélemy célèbre la gastronomie

Par Grégory Rohard 07 novembre 2019 à 14h47

Depuis hier et jusqu’à dimanche se tient sur l’île de Saint-Barthélemy la 6ème édition du Saint-Barth Gourmet Festival. Organisé par le Comité de Tourisme de Saint-Barthélemy, ce rendez-vous gastronomique met à l’honneur le savoir-faire des grands chefs français.

Sous le parrainage d’Arnaud Faye, meilleur Ouvrier de France, Chef 2* de La Chèvre d’Or à Eze (Alpes-Maritimes), la 6ème édition de l’événement riche en saveurs réunit cette année encore des chefs de renom. Le temps d’un week-end, le fleuron de la haute gastronomie oeuvrera en cuisine au rayonnement du savoir-faire culinaire français.

Les Chefs

Arnaud Faye est entouré de 7 Chefs durant ce festival :

Philippe Jourdin, MOF, Chef 1* de Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort à Tourrettes, invité du restaurant L’Esprit.
Jean-Denis Rieubland, MOF, Chef 1* de l’hôtel Royal Champagne, invité de l’hôtel Le Barthélemy Hôtel & Spa.
Stéphane Buron, MOF, Chef 2* du Chabichou à Courchevel, invité de l’hôtel Le Manapany.
Taku Sekine, Chef de Dersou et Cheval d’Or à Paris, invité du restaurant Nikki Beach Saint-Barth.
Guillaume Goupil, Chef de Dersou et Cheval d’Or à Paris, invité du restaurant Nikki Beach Saint-Barth.
Rémi Chambard, Chef 1* des Étangs de Corot à Ville d’Avray, invité du restaurant Le Tamarin Saint-Barth.
Patrice Vander, Chef 1* de l’hôtel Royal à Evian, invité de l’hôtel Le Toiny Saint-Barth.

Ils ont dit…

Arnaud Faye, Parrain de la 6ème Edition
«Je suis honoré que le Comité du tourisme m’accueille pour cette édition en tant qu’invité d’honneur. J’ai à cœur durant cette semaine de valoriser ma cuisine tournée vers la mer et le végétal avec le Chef Nicolas Tissier.»

Nils Dufau, président du Comité du Tourisme
«Nous sommes en contact permanent avec les établissements concernés par l’événement. Tout est plein. Le nombre de réservations est notre indicateur pour voir que cela fonctionne très bien. Les Américains viennent un peu plus tôt spécialement pour l’événement. Ils ont leur « petite France » juste à côté de chez eux, dans un cadre caribéen.»