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evenements Compétition de mixologie : Chaque cocktail a sa propre histoire

Par Laura Bouaricha 06 juillet 2023 à 19h11

Shania Leblanc face au jury le 3 juillet. Photo © Laura Bouaricha

Forte de son succès, la compétition de mixologie du festival de la gastronomie qui comptait 8 participants l\'an dernier en compte 16 cette année. Une première phase d’éliminations s’est tenue du 3 au 6 juillet avec un jury composé de trois experts mixologues venus tout droit des États-Unis. Ils ont été impressionnés par les compositions présentées.

«La maracuja et le citron sont coupés, la décoration est prête, et ma préparation de tamarin est au frais». Ce lundi 3 juillet, après-midi, derrière son comptoir, Shania Leblanc passe en détail les derniers préparatifs de son cocktail avant l’arrivée du jury pour le concours de mixologie du Festival de la gastronomie. «Mon coeur bat vite ! Mais je pense que ça va bien se passer». Quelques minutes après, les trois membres du jury de renom venus des USA passent la porte de l’établissement situé en bord de plage à Grand Case.

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