Concours de Bruxelles : médaille d’argent pour le rhum Gouverneur 1648

«C’est la première fois que l’on participe et nous remportons une médaille d’argent», annonce Julie Kleinhans, qui travaille dans l’entreprise familiale Rhum Gouverneur. Ils ont été récompensés pour le Gouverneur 1648, un rhum vieux XO, au Concours mondial de Bruxelles, «le concours le plus connu du monde pour les vins et supérieurs», précise Julie Kleinhans. «Nous en sommes très contents, car cela montre que la particularité de notre rhum plaît».

Agricole et mélasse

La particularité de ce produit, c’est qu’il est constitué d’un mélange de rhum agricole et de mélasse. «C’est vraiment notre signature et nous étions les premiers à le faire. Aux Antilles françaises, on a surtout du 100% agricole».

En l’absence de canne à sucre sur l’île, l’entreprise s’approvisionne en Guadeloupe et en République Dominicaine. «Le jus de canne arrive déjà distillé», indique Julie Kleinhans. «On essaie d’en faire un avantage. Grâce à cela, nous pouvons choisir un distillat de qualité supérieure. On a une attaque franche, liée au rhum agricole puis une rondeur liée à la mélasse qui apporte un peu de sucrosité, mais sans excès».

Le Gourveneur 1648 a été baptisé ainsi en référence au Traité de Concordia signé à cette date. Le produit est distribué dans les restaurants et caves de l’île, ainsi qu’en France hexagonale, dans l’arc antillais et depuis peu aux États-Unis. Cette médaille vient donc récompenser l’investissement de l’entreprise installée Cul de Sac. «Nous sommes heureux de représenter Saint-Martin qui se fait enfin une place».

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